Resep Dori Cabe Garam Lezat dan Praktis

Ikan dori atau disebut juga ikan patin, banyak dijual di pasar dan supermarket dalam bentuk utuh atau juga fillet. Daging ikannya lembut, putih dan mudah diolah. Ikan dori juga kaya akan protein, Omega-3, vitamin A, D dan B12, juga kaya mineral. Dori fillet selain dimasak sup, steak atau fish and chips, bisa dicoba dimasak seperti ini yaitu dori cabe garam. Simpel bumbunya dan pastinya ngabisin nasi nih. Biasanya kalo pagi bawaannya males masak yang ribet ya. Boleh dicoba resep simpel ini, Dori Cabe Garam ini gampang banget membuatnya. Setelah matang disarankan langsung disantap ya, karena lebih enak saat ikannya masih panas atau hangat.

Bahan :

- Dori fillet 1 kg, potong kira kira 4 cm

- Tepung bumbu

- Telur 2 butir, dikocok

Bumbu :

- Bawang putih 6 siung, cincang halus

- Cabe merah keriting 7 buah, potong kecil kecil

- Daun bawang diiris halus

- Garam secukupnya

- Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat :

- Masukkan dori fillet yang telah dipotong potong ke dalam kocokan telur, lalu masukkan ke tepung, aduk hingga terlapisi merata.

- Panaskan minyak goreng, goreng dori yang sudah terlapisi tepung hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

- Tumis bawang putih, cabe merah, dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga harum.

- Masukkan Dori goreng tepung, garam dan bumbu penyedap. Aduk merata.

- Angkat, sajikan.

Jika mau menggunakan ikan lain juga bisa, seperti fillet ikan tilapia, fillet gurame, atau lainnya. Selamat mencoba. Lihat juga resep ikan dori lainnya disini Resep Fish and Chips Ikan Dori

INGIN BELAJAR BEKAM? SATU HARI BISA PRAKTEK..

Belajar Teknik Bekam Mandiri disini Teknik Bekam Mandiri