Resep Bubur Ayam Sederhana

Bubur ayam adalah hidangan sarapan populer yang dinikmati oleh banyak orang di Indonesia. Hidangan gurih dan mengenyangkan ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan kaldu ayam dan disajikan dengan suwiran ayam dan berbagai topping.

Menu sarapan yang disukai hampir semua orang ini memang pas banget untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan, apalagi di musim hujan seperti ini. Persiapan dan cara membuat bubur ayam yang lezat ini cukup simpel dan mudah.

Bahan - bahan :

Nasi : bahan utama bubur ayam adalah nasi. Jenis berasnya bisa apa saja.
Kaldu ayam : nasi dimasak dalam kaldu ayam, yang memberikan rasa gurih.
Ayam : ayam yang digunakan dalam masakan ini biasanya direbus dan disuwir. Beberapa orang juga menggunakan bakso ayam atau sosis ayam sebagai variasi.
Topping : bubur ayam disajikan dengan berbagai topping seperti irisan cakwe, bawang merah goreng, irisan daun bawang, irisan daun seledri, kacang kedelai, sambal, kecap manis, dan kecap asin.

Kesimpulannya, bubur ayam adalah makanan favorit di Indonesia yang dinikmati oleh semua kalangan usia. Dengan rasanya yang menenangkan dan gurih, tak heran mengapa makanan ini menjadi menu sarapan pagi banyak orang Indonesia. Dengan berbagai variasi bubur ayam yang ada di Indonesia, selalu ada versi baru untuk dicoba, menjadikannya hidangan yang dapat dinikmati berulang kali. Yuk cek resepnya disini.

Bahan - Bahan :

Ayam 1 ekor, potong dan cuci bersih
Tulang ayam, ceker ayam secukupnya
Beras 1/2 liter, cuci bersih
Garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

Cakwe, iris tipis
Bawang goreng
Daun bawang, iris tipis
Daun seledri, iris tipis
Kecap manis non GMO
Kecap asin non MSG
Merica bubuk
Kerupuk

Bahan Sambal :

Cabe rawit merah, sesuai selera
Kacang goreng 100 gram, digoreng
Cuka secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air matang

Bumbu ayam goreng :

bawang putih 4 siung
kunyit 5 cm, goreng sebentar
ketumbar 1 sendok makan
garam secukupnya

Cara membuat ayam goreng :

Haluskan bumbu ayam goreng
Ungkep ayam dengan bumbu yang dihaluskan, tambahkan air secukupnya
Setelah ayam empuk, angkat dan sisihkan ayamnya
Simpan sisa air untuk mengungkep ayam
Goreng ayam dengan minyak panas sebentar, tidak sampai kering
Suwir - suwir ayam, sisihkan

Cara membuat sambal :

Haluskan cabe rawit merah, kacang tanah, gula dan garam.
Setelah halus, tambahkan sedikit air matang dan cuka

Cara membuat bubur :

Rebus air di panci sedang
Masukkan tulang - tulang ayam dan ceker ayam ke dalam panci
Tambahkan garam sesuai selera
Masukkan beras ke dalam panci
Aduk aduk hingga menjadi bubur

Cara menyajikan :

Taruh bubur di mangkuk makan
Susun ayam suwir, cakwe, bawang goreng, daun bawang, daun seledri diatas bubur
Beri kecap manis, kecap asin, merica bubuk, air sisa ungkepan ayam, dan sambal sesuai selera
Tambahkan kerupuk sesuai selera
Bubur ayam siap dihidangkan

Bagaimana? Cukup mudah bukan membuatnya? Layak dicoba untuk menu sarapan keluarga di akhir pekan. Selamat mencoba..

Saya beli kecap manis non GMO dan kecap asin non MSG disini

Mau rekomendasi peralatan memasak dan peralatan dapur yang oke dan murah cek disini