Resep Tumis Bunga Pepaya : Kelezatan Cita Rasa Nusantara Yang Kaya Manfaat
Berikut adalah ulasan lengkap mengenai tumis bunga pepaya, mulai dari resep, cara membuat, hingga manfaat kesehatannya.
Bahan-bahan :
- 300 gram bunga pepaya, bersihkan dan potong-potong
- 100 gram teri nasi, cuci bersih
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 6 butir bawang merah, cincang halus
- 8 buah cabai rawit, iris tipis
- 6 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 1 buah tomat, potong-potong
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Merebus Bunga Pepaya :
- Rebus air dan asam jawa sampai mendidih.
- Masukkan bunga pepaya, aduk sebentar, dan rebus sampai bunga pepaya lunak.
- Buang air rebusan, tiriskan bunga pepaya, lalu bilas dengan air dingin, dan tiriskan kembali.
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan teri nasi, tumis hingga wangi.
3. Tambahkan cabai rawit, cabai merah keriting, dan tomat, aduk rata.
4. Masukkan bunga pepaya, beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk merata.
5. Masak hingga bunga pepaya matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan tumis bunga pepaya hangat.
Manfaat Kesehatan Tumis Bunga Pepaya
Bunga pepaya tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Beberapa manfaat kesehatan dari tumis bunga pepaya antara lain:
1. Kaya Antioksidan : Bunga pepaya mengandung antioksidan yang baik untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.
2. Sumber Serat : Tumis bunga pepaya mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
3. Kaya Vitamin C : Bunga pepaya mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
4. Meningkatkan Metabolisme : Konsumsi tumis bunga pepaya secara teratur dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
5. Menjaga Kesehatan Jantung : Kandungan gizi dalam bunga pepaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Dengan menggabungkan cita rasa Nusantara yang khas dan kaya manfaat kesehatan, tumis bunga pepaya bisa menjadi pilihan hidangan yang sempurna untuk keluarga Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!
Kayanya enak ini gan. belom pernah masak bunga pepaya, hehe
BalasHapusnewsartstory
Apalagi bunga pepaya ini banyak ditemui kalau di desaku. Memang rasanya agak pahit ya tapi banyak manfaatnya. Apalagi kalau dicampur teri wah sepertinya enak juga. Hehe.
BalasHapusDari dulu suka banget sama makanan ini tapi nggak tahu cara masaknya. Pas baca ini, baru tahu kalau bunga pepayanya ternyata pake direbus dulu ya sama air asam ya? Wokeh, tengkyu tipsnya. Ntar kalau ada bunga pepaya nganggur yang bisa diminta, aku bakal coba ini ah.
BalasHapusMbaakk... kok bisa pas sih aku habis belanja bunga pepaya trus lagi bingung mau dimasak apaan. Terima kasih banget loh mbak resepnyaaa...
BalasHapusKadang kalo ngga bisa masak bunga pepaya masih aja berasa pahitnya yah. Ternyata rahasianya ada di asam jawa. Gaskeuun ah masak tumis bunga pepaya. Ternyata banyak manfaatnya buat kesehatan juga yah.
BalasHapusini salah satu masakan yang selalu aku rindukan dari ibuku, rasanya selalu ngangenin. ah jadi pengen mudik haha.
BalasHapusKayaknya saya enggak doyan lauk sayur ini, deh. Aku pilih buah pepayanya saja. heheheh
BalasHapusSaya suka banget tumis bunga pepaya. Cukup dikasih nasi hanya udah pasti lahap, deh. Kalau pu mau tambah lauk lagi, dikasih telor ceplok. Mantap banget!
BalasHapusHuaaaah saya suka Pepaya tetapi baru tahu soal bunga pepaya
BalasHapusTernyata bisa ditumis ya
Hmmm penasaran coba
Cari ah di pasar bahannya
Waa...klo diresto aku sll pesen ini nih klo ada menunya,abis dipasar bahannya sering ga ada.Enak sih..aku sukak banget
BalasHapusEnak iniiiii. Cuma sayangnya di warung sayur langganan nggak pernah nemu bunga pepaya. Beli matengan juga nggak selalu ada.
BalasHapusTerima kasih banyak telah berbagi resepnya ini. Adanya kandungan antioksidan dari tumis pepaya juga bisa bantu kita untuk tetap awet muda
BalasHapus