Resep Pancake Oatmeal Pisang, Menu Sarapan Praktis dan Sehat

Halo! Kali ini kita bikin cemilan sehat, yuk!

Anak-anak pasti suka... Pancake enak, lembut, tanpa terigu, tanpa gula, yang pastinya rasanya enak! 😍

Bahan:

100 gr pisang matang (apa saja, saya biasa pakai sunpride)

70 gr oat

50 ml susu cair/air (kalau intoleran susu sapi, bisa pakai susu kambing/kedelai/air saja)

1 butir telur

1 sdt baking powder

1 sdt vanili/bubuk kayu manis (opsional agar oatmeal wangi)

Topping:

Madu secukupnya

Cara membuat:

Haluskan pisang dengan chopper/garpu
Haluskan oat menggunakan blender
Tambahkan vanili/bubuk kayu manis dan baking powder ke dalam oat, aduk rata
Masukkan campuran oat ke dalam pisang yang sudah di haluskan, aduk rata
Tambahkan telur, aduk rata
Tambahkan susu cair/air, aduk sampai menjadi adonan kental
Pastikan adonan kental atau agak padat, tidak terlalu cair, jika cair, bisa ditambahkan lagi oat yang sudah dihaluskan
Kalau adonan sudah siap, goreng satu per satu dengan teflon panas anti lengket, teflon juga boleh terlebih dahulu diolesi mentega/butter
Balik pancake kalau bagian atas sudah muncul bolong-bolong sedikit, tidak perlu terlalu lama menggoreng
Sajikan dengan topping madu, boleh juga tambahkan biji-bijian dan buah-buahan

Gimana, mudah kan membuatnya? Pastinya keluarga juga suka😙

Selamat mencoba!

Kalau kamu ingin melihat resep-resep lainnya, silakan kunjungi Instagram @dapur.cinta

Mau rekomendasi alat-alat masak yang bagus dan murah? Klik di sini!